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Visiter à Reims

Visite de cave de champagne à Reims par l'Hôtel Centre Reims

Comment serait-il possible de venir à Reims sans visiter de cave de champagne, ce sublime vin effervescent venant de Champagne Ardennes ?

Retrouvez également notre article sur la visite de Reims en une journée afin de parfaire votre expérience lors de votre séjour à Reims. Notre hôtel Hôtel Centre Reims, situé en plein centre ville de Reims, vous permettra de vous déplacer aisément dans la ville.

Si vous préférez visiter une cave de champagne à l’extérieur de la ville de Reims afin de voyager dans les vignobles, retrouvez notre article sur les caves à visiter aux alentours de Reims ici.

Cave de champagne à Reims : historique

Composé à partir de trois cépages différents, le chardonnay, le pinot noir et le meunier, le champagne est mondialement connu comme un synonyme de luxe et de célébration. Le premier négoce de vin de champagne est fondée à Reims en 1729 sous le nom de “Maison Ruinart”. Son prestige international remonte au XVIIIème siècle. A cette époque, les principaux vignerons réalisant le champagne sont des abbayes.

La vendange du champagne est totalement manuelle afin de ne pas abîmer le raisin, et sa technique de conception à la méthode champenoise comprend une double fermentation, en cuve et en bouteille.

Cave de champagne dans le centre ville de Reims : notre guide

Retrouvez nos sélections de cave dans le centre ville de Reims, capitale mondiale du champagne.

Les maisons de champagne se bousculent dans la belle ville de Reims. Visitez ces maisons et profitez d’une dégustation de champagne pour conclure cette belle découverte. Pensez à vous rendre sur le site internet des caves afin de réserver votre visite au préalable !

Visite des caves MUMM

25km de cave dans des galeries bétonnées agréables à visiter vous attendent dans la maison de champagne MUMM. Découvrez le patrimoine MUMM, les galeries aux douces lumières avec un guide spécialisé ainsi qu’un musée des outils du champagne très intéressant. Évidemment, une dégustation vous attend pour compléter cette visite !

Informations pratiques

Proche de l’Hôtel Centre Reims à 15 minutes à pied, les Caves MUMM, 34 rue du champ de mars, Reims vous accueillent avec réservation sur leur site web.

Visite de la maison de champagne G.H. MARTEL & CO

Découvrez les magnifiques crayères médiévales creusées depuis le IVème siècle lors d’une visite vous présentant outils et machines utilisés pour la récolte et l’élaboration du champagne, ainsi que l’Eco musée de la maison et les bâtiments. Sous 22 mètres de profondeur, admirez les caves taillées dans la craie sous l’ère gallo-romaine. Un film sur le champagne est également diffusé.

Informations pratiques

A seulement 30 minutes à pied ou 10 minutes en voiture, la maison de champagne G.H. MARTEL & CO, 17 rue des Créneaux, Reims, vous accueille tous les jours pour des visites avant 17h30. Nous vous conseillons de réserver sur leur site web au préalable.

Visite des caves Lanson

Découvrez le voyage du champagne, “de la vigne à la flûte”, avec une visite du Clos Lanson. En premier lieu, apprenez l’histoire de la maison de champagne Lanson, puis partez visiter les vignes au coeur de la ville de Reims. Les cuveries de la maison sont la prochaine étape de votre voyage et sont impressionnantes ; profitez-en, il est très rare dans les maisons de champagne de pouvoir les visiter ! Il en est de même pour le chai Lanson. Les caves et un petit musée d’outils de la vigne vous permettront de parfaire votre connaissance du champagne, grâce aux explications des professionnels tout au long de la visite. Terminez votre voyage par une agréable dégustation.

Informations pratiques

A 7 minutes en voiture ou 30 minutes à pied, les caves Lanson au 66 rue de Courlancy, Reims, vous accueillent par réservation sur leur site internet.

Visite des caves Veuve Clicquot-Ponsardin

A 10 minutes en voiture ou 35 minutes à pied au sud de Reims, les Caves Veuve Clicquot-Ponsardin, 1 place des Droits de l’Homme, Reims vous accueillent uniquement par rendez-vous par téléphone ou via leur adresse mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. .

Informations pratiques

A 7 minutes en voiture ou 30 minutes à pied, les caves Lanson au 66 rue de Courlancy, Reims, vous accueillent par réservation sur leur site internet.

Visite de la maison de champagne CHARLES DE CAZANOVE

Actuellement et momentanément, les visites des caves de la maison de champagne Charles de Cazanove ne sont plus disponibles, mais des dégustations commentées en français et anglais sont assurées par les professionnels de la cave, complétées d’une vidéo sur l’élaboration du champagne.

Informations pratiques

Proche de l’Hôtel Centre Reims à seulement 10 minutes à pied, la maison de champagne Charles de Cazanove, 8 place de la République, Reims, vous accueille tous les jours de 10h 13h à 14h 19h. Rendez-vous sur place pour procéder à la dégustation.

Anecdotes sur le champagne

  • A sa création, le champagne était surnommé « vin du diable » et « saute-bouchon » ; les bulles dues aux bouteilles en verre n’étaient initialement pas souhaitées et faisaient régulièrement exploser les bouteilles et sauter les bouchons.

 

  • l’indication du millésime sur une bouteille de champagne n’est pas obligatoire, car souvent des vins de différentes années sont assemblés. Le marquage du millésime est ainsi le signe d’une grande qualité de champagne.

 

  • Des chercheurs du laboratoire d’œnologie de Reims assurent que les bulles de champagne sont majoritairement créées au contact des cristaux du vin, mais également au contact des fibres de cellulose des torchons utilisés pour essuyer le verre de Champagne.

 

  • Le champagne est créé à la méthode champenoise, qui comprend deux fermentations du moût. La première se fait en cuve, et la deuxième se fait dans la bouteille même, en cave.

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